A. Vijayendherreddy: మల్కాజిగిరి మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ యొక్క ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగం, ప్రజలకు సురక్షిత మరియు శుభ్రమైన ఆహారం అందించేందుకు చేపట్టిన కార్యక్రమం భాగంగా, జూలై 1న ఉప్పల్ క్రాస్ రోడ్స్ సమీపంలోని మాస్టర్‌చెఫ్ రెస్టారెంట్‌లో అప్రతిహత సమీక్ష నిర్వహించింది.
సమీక్ష అనంతరం, అధికారులు ఫుడ్ సేఫ్టీ ప్రమాణాలను ఉల్లంఘించినందుకు ₹25,000 జరిమానా విధించారు మరియు రెస్టారెంట్ నిర్వహణకు అధికారిక నోటీసు కూడా జారీ చేయబడుతుందని ప్రకటించారు.
సమీక్ష సమయంలో, అధికారులకు కొన్ని తీవ్రమైన లోపాలు కనుగొనబడ్డాయి, అందులో స్టోర్ రూమ్ మరియు డైనింగ్ ప్రాంతంలో తుర్రులు మరియు కీటకాలు ఉండటం, అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు శుభ్రత ప్రమాణాలను పాటించకుండా మాంసాహార ఆహారాన్ని సరైన విధంగా నిల్వ చేయకపోవడం, క్రాస్-కాంటామినేషన్‌కు ప్రమాదం కలిగించే కప్పలేని ఆహార వస్తువులు, ఫ్రిజ్ ఉష్ణోగ్రత లాగ్‌లను నిర్వహించకపోవడం, ఆహార హ్యాండ్లర్‌ల మధ్య పర్సనల్ హైజీన్ లోపం, కప్పలేని వ్యర్థ బిన్నులు, ఆహార నిల్వకు ప్యాలెట్లతో కూడిన శుభ్రత లేని స్టోర్ రూమ్, కీటక నియంత్రణ రికార్డుల లోపం, మరియు కొన్ని ఆహార ఉత్పత్తులపై తప్పనిసరి లేబుల్స్ లేకపోవడం ఉన్నాయి. మున్సిపల్ అధికారులు, మున్సిపల్ కమిషనర్ యొక్క ఆదేశాల ప్రకారం హోటల్స్, రెస్టారెంట్లు, బేకరీలు మరియు ఇతర ఆహార సంస్థలపై సమీక్షలు కొనసాగుతాయని తెలిపారు.
ఫుడ్ సేఫ్టీ మరియు స్టాండర్డ్స్ చట్టం, 2006ను ఉల్లంఘించే వ్యాపారాలపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని వారు హెచ్చరించారు మరియు అన్ని ఆహార వ్యాపార నిర్వాహకులు శుభ్రతను నిర్వహించాలి మరియు వినియోగదారులకు సురక్షిత, నాణ్యమైన ఆహారం అందించాలి అని సూచించారు.
Comments
Sign in with Google to comment.